Mousse de Doce de Leite com Marshmallow

Hey pessoas!! Como vão??

 

A Larica desse domingão de eleição é muito fácil de fazer e deliciosa, dá pra acordar, fazer e deixar na geladeira só te esperando para quando você voltar da eleição como recompensa por ter exercido sua cidadania (com sabedoria, espero 😉 ).

Encontrei essa receita no Pinterest neste pin aqui e não acreditava que ficaria tão gostosa como ficou. Então vamos aos trabalhos?

 

Mousse de Doce de Leite com Marshmallow

Ingredientes

1 lata de 395g de leite condensado (para fazer seu doce de leite) ou doce de leite pronto

1 pacotinho de 200g de marshmallow (pode ser colorido)

1 caixinha de 200g de creme de leite

50ml (aproximadamente 4 colheres de sopa) de água

 

Modo de preparo

1. Se você, como eu,  prefere fazer seu próprio doce de leite, coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão e coloque água até uns dois dedos acima da altura da lata. Tampe bem a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos. Tire a lata da panela e só abra quando estiver completamente fria!

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2. Enquanto o seu doce de leite esfria, derreta o marshmallow nos 50ml de água.

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3. Depois que o doce de leite estiver completamente frio, em uma vasilha, misture-o com o creme de leite e o marshmallow derretido.

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4. Misture tudo muito bem até que fique homogêneo. O meu ficou com alguns pedacinhos de marshmallow boiando mas não interferiu em nada na receita. Deixe na geladeira até endurecer (aproximadamente 2 horas) e pronto!

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E então, pessoas?? Super fácil e só quatro ingredientes que a gente encontra em qualquer mercado! Quero ver todo mundo fazendo essa mousse para a sobremesa do almoço desse domingão, hein!

Por hoje é isso e keep exploring!

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