Brigadeiro de Ovomaltine

Hey pessoas!! Como vão??

 

A Larica desse domingão é moleza de fazer e muuuito gostosa, perfeita pra um domingão de preguiça, senhoras e senhores: Brigadeiro de Ovomaltine!!

Não encontrei esta receita em nenhum lugar em particular. Ela é uma mistura de todas as receitas de brigadeiro que eu já li e ficou muito boa. Vamos aos trabalhos?

 

Brigadeiro de Ovomaltine

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

2 colheres de sopa de chocolate em pó

5 colheres de sopa de Ovomaltine

 

Modo de preparo:

1. Derreta a margarina em fogo baixo

2. Acrescente o leite condensado, o chocolate e o Ovomaltine

3. Mexa sem parar ainda em fogo baixo, até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela.

Algumas observações:

  • Quando eu não sabia fazer brigadeiro, eu não sabia bem o que queria dizer “até que comece a desgrudar do fundo da panela”. O ponto do brigadeiro é após ele começar a ferver, você continua mexendo e, quando der uma viradinha na panela, o brigadeiro deve se soltar sozinho.
  • Depois que ele esfriar, você pode enrolar e passar no Ovomaltine, mas se fizer isso, precisa servir logo ou deixar na geladeira antes de servir. É que o Ovomaltine deixa o brigadeiro cremoso demais e ele acaba derretendo. Se forem fazer esse brigadeiro pra servir em uma festa, aconselho que sirvam em copinhos, o que também é super legal! 😉
  • Eu prefiro usar chocolate (cacau em pó) e não achocolatado (tipo Nescau), que é pro brigadeiro não ficar muito doce.

Como esse é um brigadeiro diferente, faz sentido pensar em maneiras diferentes de servir, né? Saca só algumas ideias:

brigadeiro1

brigadeiro2

brigadeiro3

Os meus ficaram assim:

IMG_0870

Bom, por hoje é isso!! Lambuzem-se e keep exploring!

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